钾是身体均匀运作所需的重要矿物质。作为一种必需的电解质，钾是一种非常需要的营养素，可以维持体内液体的适当平衡，肌肉的重要功能，并有助于我们系统中的许多神经信号传导。从调节和降低体内血压水平到促进心脏健康，这种矿物质与钠融合，以维持体内标准的PH稳定性。过量摄入钾对身体非常有害，并可能导致多种问题，包括糖尿病、心脏病、肾结石和肾衰竭。假如您选择低钾饮食，那么您可以在饮食中添加大量有益健康的食物选择，以消耗低含量的钾。继承阅读以了解有关此类食品的更多信息。

1. 西兰花

西兰花是一种蔬菜，对维持整体健康至关重要。特殊煮熟的西兰花含有令人难以置信的蛋白质、维生素和其他矿物质，让您保持良好的状态。由于其钾含量低，适量食用这种不起眼的蔬菜永远不会对您的健康造成任何伤害。

2. 苹果

苹果富含多种维生素和矿物质，如铁、锌和钠，是低钾饮食者的绝佳选择。常常食用苹果有助于平衡体内的电解质。生吃或混合在冰沙中，即使您是低钾饮食。

3. 黑莓

黑莓含有相称数量的抗氧化剂，可以保护我们的内部系统免受体内有害自由基的攻击。黑莓富含纤维、锰、维生素 K 和 C，可促进心脏健康、改善消化系统健康、减少炎症，同时增加认知健康。

4. 茄子

茄子的热量极低，维生素 C、铁、维生素 B6 和镁等营养成分含量高，通常建议患有肾脏问题的人食用，因为它的钾、钠和磷含量低。从烤茄子和茄子汤到蘸酱 - 您制作和食用多种茄子菜肴，将其包含在您的日常饮食中。

5. 菠萝

菠萝是一种富含维生素 C 的水果，钾含量极低，但含有相称数量的其他重要矿物质，如镁，这些矿物质对体内电解质的稳定性至关重要。尝试在低钾饮食时食用生菠萝。

来源：土味情话

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