日期：2023-04-10作者：网友整理人气：
二十四节气中每个节气都有各自的特色，现在就要迎来谷雨节气了。谷雨节气的到了意味着春天即将结束，夏天即将到来。那么2023谷雨节气是几月几日开始？谷雨吃什么传统食物？下面是情话网 小编整理的内容参考，大家一起来看看吧。
2023年谷雨是4月20日16:13:26开始。谷雨，位于二十四节气表的第六个节气。《月令七十二候集解》： “三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。谷雨时节作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”这时天气暖和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。
燕来笋
燕来笋，其实就是春笋。因为春天是燕子盘旋空中的季节，此时正好是春笋的生长旺季，所以春笋也叫燕来笋。春笋口感脆嫩，肉质肥厚，春季很多人喜欢用燕来笋熬汤喝，称之为“腌笃鲜”，民间有“吃着腌笃鲜，敲耳光也不放”的说法。
谷雨茶
过去，在谷雨这天，家家户户都要预备好“谷雨茶”来招待亲朋挚友。茶树经过一整个冬季的“休养生息”，在春雨的滋润下发出了嫩芽，而谷雨正是采茶的好时节。（更多资讯更新请关注安心網www.BuAndex.cn）
豆蔻砂仁荷叶饮
功效：消食除胀，行气理中。豆蔻，辛、温，归肺、脾、胃经，能促进胃液分泌、增快胃肠蠕动、祛除胃肠积气，有良好的芳香健胃作用。砂仁，辛、温，归脾、胃、肾经，能化湿开胃、温脾止泻、理气安中。荷叶，性味苦涩、平，归肝、脾、胃、心经，有清暑利湿、升发清阳等功效，还有降血脂作用。
来源：土味情话