1、姜片适量

2、小葱2根

3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

4、这时，先撒上葱花和辣椒段，接着均匀的往食材上浇入烧热的食用油，再倒入适量的太太乐原味鲜酱油，最后淋上太太乐鲍汁蚝油即可

5、做法

6、趁热将油均匀的浇在铺了葱丝的鱼身上，这样做出来的葱油鱼，葱香肉美，汤汁入肉，十分鲜美，鲤鱼刮鳞、去鳃、挖去内脏，洗净利，放在大锅里面用微火煮,煮至水沸腾后十分钟方可出锅

7、黑木耳（泡发好的）75克

8、酱油适量

9、将两样捞熟的食材，摆入盘中

10、坐锅烧水（水不要太多，能没过食材即可），水沸后，倒入一点食用油，放入黑木耳，盖上锅盖，煮3分钟捞出沥干水份备用（看木耳品质，硬了就多煮2分钟）

11、步骤3

12、先预备一条新鲜的鱿鱼，将鱿鱼清除内脏洗净

13、只

14、鲤鱼、青鱼均可，

15、草鱼1大块

16、步骤4

17、用料：墨鱼一只，小葱四五根

18、步骤5

19、鲜大鱿1条

20、锅中放入油烧热，鱼上面均匀的放入葱姜，干辣椒丝和花椒，滴几滴酱油和醋。把烧热的油淋到调料上面，淋出香味。这时葱油鱼就做好了，可以食用了。

21、葱油鱼的制作材料：主料：鲤鱼，青鱼均可，盐、料酒葱油鱼的做法：二斤左右活鲤鱼，青鱼均可，打花刀，用盐、料酒入味，十几分钟即可，然后蒸熟，鲜的6－8分钟即可｝葱白、姜切丝，葱要多多地，能铺满鱼身厚厚的一层为准

22、食盐少许

23、蒸15分钟后关火，取下盖子鱼就蒸熟了。

24、生姜，

25、干辣椒1个

26、另坐锅倒入适量的清水煮沸，放入生姜片和鱿鱼，煮1.5分钟，捞出沥干水份

27、上蒸锅，开锅后将鱼入锅，蒸6-8分钟关火

28、锅内倒色拉油，油开后淋到鱼身即可

29、料酒，

30、小葱分别切细丝和小段；鱼块洗净后，用料酒和少许盐腌制一下；放到大盘内，加葱段和姜片

31、料酒适量

32、生姜2片

33、乌贼1只

34、该答案来自中华美食网官方网站

35、两勺

36、葱油鱼是一道汉族名菜，鲁菜，苏菜中均有此菜，形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。此菜妙就秒在它的最后一道工序，炒锅入油，扔几颗花椒粒，烧热至冒烟的时候关火。

37、放入料酒，把鱼腌制5分钟。腌制后，用盐涂抹到鱼的全身和肚子。把葱丝和姜放入划开的小口中，鱼肚子也要放入葱姜丝锅中放入清水，放入蒸屉，把腌制好的鱼放入锅中盖上盖子大火蒸。

38、墨鱼仔

39、再次坐锅，倒入适量的食用油，烧至9成热

40、葱，

41、太太乐原味鲜酱油适量

42、辅料

43、预备好葱姜切丝。

44、五分钟就熟了！鱼很好熟的

45、预备好鱼一条，把鱼鳞清理干净，去除内脏用水冲洗干净。用刀斜着把鱼的两面划出小口。

46、主料

47、纯蒸模式100度十分钟

48、做法步骤

49、适量

50、.2、摆上姜丝放入蒸烤箱中

51、葱油乌贼鱼的家常做法

52、咸味的，口味比较清淡的

53、干木耳提前泡发3-4小时，洗净沥干水份备用

54、将葱姜丝码在鱼身上，然后……然后就是烧热油喽，要热热……热热的，淋在鱼身上，调自己喜欢吃的味汁即可。

55、墨鱼制作方法：1、洗净墨鱼，把墨鱼的身看大小切成2块然后切成薄片，切好后用料酒腌制去腥（15-20分钟）

56、色拉油适量

57、葱

58、香葱适量

59、红辣椒

60、葱白、姜切丝，葱要多多地，能铺满鱼身厚厚的一层为准，可配一些青红辣椒丝。

61、步骤2

62、蒸鱼豉油

63、步骤1

64、调料

65、清水适量

66、料酒2大匙

67、特点：形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。

68、食用油适量

69、活鲤鱼或青鱼打花刀，用盐、料酒入味，十几分钟即可，然后上锅蒸熟，6-8分钟即可。

70、用料

71、太太乐鲍汁蚝油一小勺

72、关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5分钟后出锅

73、姜2片

74、香菜少许

75、预备辅材，将洗净的小葱切成葱花，生姜切片备用

76、然后切成圈，备用

77、盐，

78、蒸鱼豉油5大匙

79、在预备好花椒，干辣椒切丝。葱姜切丝。

80、在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁，放少许葱丝、香菜

81、小葱1棵

82、材料

83、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

84、用料：活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克做法：1.草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。

来源：土味情话

本文地址：https://www.26681.cn/yldj/103227.html