日期:2022-04-30作者:网友整理人气:
朋友生日,在玩味吃了个饭。
玩味私房菜,一家主打地道川菜的私房菜!店里别具格调的装修和暖色的灯光令人愉悦~是有家的放松与恬静。同时,也是一家庭院咖啡馆~
对于私房菜而言,这家的弊端在于环境不够安静,饭点会感到嘈杂。可是想想这个价格,也就作罢。而最重要的考量因素—菜品,个人而言,十分精彩。推荐菜:土豆酸菜汤、椒麻活水蛙、黄金虾、不知名排骨(忘了名字sorry)
土豆酸菜汤
想不到我的首写菜品竟然是一道家常汤吧?哈哈,十分家常的味道但是又与家常略有区别,土豆是碾成沙泥的。承汤时将汤碗的土豆均匀一下,在承在碗里,喝起来会感受到土豆软糯的感觉,那一瞬间会有一种快乐的感觉。
黄金虾
店里的招牌菜。亮点是虾线处理的很干净,有会觉得说都把虾线处理了为什么不把虾壳一起处理掉?还避免客人去虾壳的过程。吃了以后发现,虾壳酥酥脆脆混合着炒制颗粒感的蛋黄,而里面虾肉却很鲜嫩,就会觉得为了这口美味自己剥就自己剥啊~
不知名排骨
鲜嫩多汁明白我意思吧?炸的火候刚好的肥瘦排骨与酥皮,还冒着热气儿趁热吃~入口感觉有汁水出来!我个人觉得肥瘦感刚好,但是有朋友觉得有点肥有点油了。
椒麻活水蛙
后面加的特色菜。蛙做的比较好,肉质很嫩,味道鲜麻可口,还看起来挺大一盘!干饭人必点!
一些私房菜
就是比较很家常的菜,比如说仔姜兔,番茄炒蛋,土豆丝,凉拌皮蛋什么的,都是很家常的口感,但是家常又带有一点小小的不一样,会让人觉得 恩?还不错诶。
总体来说是挺不错啦,无论是环境还是味道都让我觉得十分喜欢~所以可以去尝试一下。
Tips:因为是私房菜加上比较网红了,所以最好是提前打电话预订~
所以各位,今天也要好好吃饭哦~
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来源:土味情话