日期：2021-06-11作者：网友整理人气：
偏僻的山沟里来了一个美丽的女人，整天干着与美女形象极不相符的事情，引来了各路记者和相关人员纷纷前往，一探毕竟。
知情人告诉我，在那个偏远的山沟里，上演着一个真实版“美女与野兽”的故事，出于好奇，我决定驱车前往。
进入狭窄而漫长的乡村公路，驶过无数道急弯和陡峭的路段，经过两个多小时的艰难行驶后，终于到达目的地：重庆市黔江区水市乡茂溪村5组，一个名叫灯草湾的山沟里。
这里距最近的村庄也有几里的路程，除了2个简易棚屋外，没有其它民房。
棚屋的主人是一对年轻夫妻，丈夫名叫谢立鑫，妻子名叫田江林，女主人果真容颜靓丽，身材姣好，不同于普通的乡村女人。
田江林是黔江区邻鄂镇人，30出头的年纪，小的时候，大人下地干农活时，她就学着给家人煮饭做家务，由于对厨艺很感爱好，她就不断地摸索和学习，厨艺逐渐提高。
踏入社会后，田江林凭着自学的厨艺在城里夜市摆摊做烧烤，凭着精彩的厨艺和热情的服务，以及美丽的形象，一时间生意火爆，食客满座。
2015年，他和男友谢立鑫结婚，婚后，夫妻俩做出了一个让亲朋挚友十分惊讶的决定，她们从喧嚣的城市来到一个静僻的山沟，隐居深山，过起了原始的农耕生活。
茂溪村是谢立鑫的家乡，海拔1200多米，因地处高寒山区，山大沟深，属于深度贫困山村，夫妻俩来到这个名叫灯草湾的地方，不是为了逃避，而是实施他们筹谋已久的计划。
他们筹集资金100多万元，新建了3公里公路，搭建了200多平方的豪猪养殖棚，引来了山泉水，拉通了照明电，开启了特种养殖之路。
他们在林业部门申办了《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》后，以4500元一组的价格引进了40组豪猪种苗，由1公2母组成一个繁殖组。
由于初次接触特种养殖，缺乏经验，不到半个月就死了几只。田江林和丈夫十分忧虑，没日没夜地守候在基地，并通过翻阅书籍、上网查资料以及求助种苗供给商来解决碰到的问题。他们吃苦耐劳，勤学好问，很快走上了正轨。
豪猪属杂食性动物，养殖成本比普通猪还要低一些，一头豪猪的养殖成本在三四百元，平均一头可卖1200元左右，利润就能达到800元。
他们的豪猪肉除了供给黔江本地的市场，还远销到广州、上海等沿海城市，供不应求。夫妻俩计划再建一处养殖场，把养殖规模扩大到千只以上。
为了保证豪猪的饲料供给，夫妻俩开垦了土地，种植了玉米、土豆、红苕、黄豆、南瓜等各种农作物，还租赁农户土地和收购他们的农产品，把深山里农户的粮食变成钱，以这种种植模式壮大养殖规模，带动农夫增收致富。
田江林在搞好养殖业的同时，仍旧做着她喜欢的厨师，她组建了一个乡村厨师班，专门承办乡村宴席，为村民的红白喜事服务。因她的厨艺好，远近著名，每逢重要节气、吉日以及年末，她都非常繁忙。
她还研究豪猪肉的烹调方法，做出的菜品肉质细腻，味道鲜美，2017年7月，她凭一道红烧豪猪肉在云上水市“土家巧厨娘”乡村厨艺技能大赛中斩获一等奖，2008年还被黔江区评为优秀创业女性代表。
来源：土味情话